Inside Cultiply: Una conversación sobre la innovación en bioprocesos

Cultiply es una empresa de biotecnología especializada dedicada a la microbiología industrial y tecnologías de fermentación para procesos biológicos. La compañía se centra en ofrecer una plataforma completa de innovación, desde la fase de idea hasta la es

Ustedes ofrecen soluciones personalizadas para sus clientes. ¿Cómo adaptan y desarrollan su trabajo para cumplir con los requisitos de cada proyecto?

En Cultiply, creemos que cada proyecto es único. Nuestro enfoque comienza con comprender en profundidad las necesidades de nuestros clientes, ya sea que busquen el desarrollo de nuevas cepas microbianas, la ampliación de procesos de fermentación o la optimización de una producción existente. Combinamos experiencia científica con conocimientos industriales para diseñar estrategias a medida, desde experimentos a escala de laboratorio hasta la implementación piloto e industrial. Esta flexibilidad, junto con la estrecha colaboración con nuestros clientes, nos permite ofrecer soluciones que son tanto técnicamente sólidas como comercialmente viables.

La innovación es una parte clave de su actividad. ¿Qué importancia tienen sus instalaciones y equipos al respecto?

Nuestras instalaciones están diseñadas para funcionar como una plataforma integrada para la innovación. Contamos con laboratorios modernos, biorreactores a escala piloto y nuestra planta industrial de fermentación recientemente inaugurada, con capacidad de hasta 1.000 L. Esto nos permite probar, validar y escalar procesos bajo condiciones controladas que reflejan entornos industriales reales. Tener acceso a esta infraestructura garantiza ciclos de desarrollo más rápidos, reduce riesgos técnicos y nos permite llevar soluciones microbianas innovadoras al mercado con mayor eficiencia.

Con más de 20 años de experiencia en el sector, cuentan con una sólida base para asumir nuevos proyectos y diversificar sus áreas de trabajo. ¿Podría describirlas?

Nuestro equipo tiene amplia experiencia en múltiples sectores, incluyendo alimentación, agricultura, nutracéuticos, cosmética y farmacéutica. Actualmente, estamos ampliando nuestra actividad a áreas como bioestimulantes y biocontrol microbiano para una agricultura sostenible, probióticos y postbióticos para la salud animal y humana, y biomasa alimentaria novedosa para ingredientes funcionales. Esta diversificación es una evolución natural de nuestras capacidades y refleja nuestra visión de utilizar la microbiología industrial como motor de innovación en diferentes industrias.

¿Qué otros tipos de servicios se incluyen en su actividad profesional?

Más allá del desarrollo de cepas y la ampliación de fermentaciones, ofrecemos servicios de aislamiento y caracterización de cepas, desarrollo de medios, optimización de procesos y procesamiento posterior (downstream). Con la ayuda de nuestros socios, también asistimos a nuestros clientes en la debida diligencia para inversiones, evaluaciones tecnoeconómicas y cumplimiento con marcos internacionales como el Protocolo de Nagoya y la normativa europea de Novel Food. Además, colaboramos en proyectos de bioprospección, asegurando siempre que la investigación y las actividades comerciales cumplan con estándares éticos y legales.

¿También trabajan en el diseño de biorreactores?

Absolutamente. Gracias al conocimiento que generamos durante el desarrollo de procesos y la ampliación, podemos diseñar, conceptualizar e incluso construir biorreactores a medida y plantas de bioprocesos completas. Esta capacidad nos permite cerrar el ciclo de innovación, desde el desarrollo de cepas y procesos hasta la implementación industrial completa, ofreciendo a nuestros clientes una solución integral de 360º. De esta manera, no solo optimizamos la biología, sino que también aseguramos que los equipos y la infraestructura estén perfectamente alineados con los objetivos de producción.