Offri soluzioni personalizzate per i tuoi clienti. Come adatti e sviluppi il tuo lavoro per soddisfare i requisiti di ciascun progetto?
Noi di Cultiply crediamo che ogni progetto sia unico. Il nostro approccio inizia con una profonda comprensione delle esigenze dei nostri clienti, sia che stiano cercando di sviluppare nuovi ceppi microbici, di ampliare i processi di fermentazione o di ottimizzare la produzione esistente. Combiniamo l'esperienza scientifica con la conoscenza industriale per progettare strategie su misura, dagli esperimenti su scala di laboratorio all'implementazione pilota e industriale. Questa flessibilità, insieme alla stretta collaborazione con i nostri clienti, ci consente di offrire soluzioni tecnicamente valide e commercialmente valide.
L'innovazione è una parte fondamentale della sua attività. Quanto sono importanti le vostre strutture e attrezzature a questo riguardo?
Le nostre strutture sono progettate per funzionare come una piattaforma integrata per l'innovazione. Disponiamo di laboratori moderni, bioreattori su scala pilota e del nostro impianto di fermentazione industriale di recente apertura, con una capacità fino a 1.000 litri. Ciò ci consente di testare, convalidare e ridimensionare i processi in condizioni controllate che riflettono gli ambienti industriali reali. Avere accesso a questa infrastruttura garantisce cicli di sviluppo più rapidi, riduce i rischi tecnici e ci consente di portare sul mercato soluzioni microbiche innovative in modo più efficiente.
Con oltre 20 anni di esperienza nel settore, hanno una solida base per affrontare nuovi progetti e diversificare le loro aree di lavoro. Potresti descriverli?
Il nostro team ha una vasta esperienza in molteplici settori, tra cui alimentare, agricolo, nutraceutico, cosmetico e farmaceutico. Attualmente stiamo espandendo la nostra attività in aree quali biostimolanti e biocontrollo microbico per l’agricoltura sostenibile, probiotici e postbiotici per la salute animale e umana e nuove biomasse alimentari per ingredienti funzionali. Questa diversificazione è un'evoluzione naturale delle nostre capacità e riflette la nostra visione di utilizzare la microbiologia industriale come motore di innovazione in diversi settori.
Quali altri tipi di servizi sono inclusi nella tua attività professionale?
Oltre allo sviluppo del ceppo e all'espansione della fermentazione, offriamo servizi di isolamento e caratterizzazione del ceppo, sviluppo di terreni, ottimizzazione del processo ed elaborazione a valle. Con l'aiuto dei nostri partner, assistiamo i nostri clienti anche nella due diligence sugli investimenti, nelle valutazioni tecnico-economiche e nella conformità ai quadri internazionali come il Protocollo di Nagoya e le normative europee sui nuovi alimenti. Inoltre, collaboriamo a progetti di bioprospezione, garantendo sempre che le attività di ricerca e commerciali rispettino gli standard etici e legali.
Lavori anche alla progettazione di bioreattori?
Assolutamente. Grazie alla conoscenza che generiamo durante lo sviluppo e lo scale-up del processo, possiamo progettare, concettualizzare e persino costruire bioreattori personalizzati e impianti di bioprocesso completi. Questa capacità ci consente di chiudere il ciclo dell'innovazione, dallo sviluppo di ceppi e processi alla completa implementazione industriale, offrendo ai nostri clienti una soluzione completa a 360º. In questo modo, non solo ottimizziamo la biologia, ma garantiamo anche che le attrezzature e le infrastrutture siano perfettamente allineate con gli obiettivi di produzione.